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今年も漬けてます
今年は何だか取り憑かれたかのようにイクラを仕込んでいる。
味付けは、醤油漬けと塩漬けで半々くらい。もちろんどちらも昆布出汁ベースで、酒やみりんで調味している。
卵のバラしは焼き網でやっている。イクラが煮えない程度の湯で締めてから手でバラす方法もあるらしいが、これは粒が固くなってしまうらしい。かすを取り除くのはやりやすいように思えるが、固くなってしまうんじゃ食感が落ちそうで嫌なので、結局この方法は一度も使わず、焼き網でバラして冷水で洗うやりかたを採っている。
出来上がったイクラは小さめのジッ...
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2009/11/08 15:26 |
見えちゃった・・・
本日も都合により職場近くのホテルに投宿。
荷解きをして、なにはなくとも手持ちのパソコンをネットにつなぐ。
・・・と、ファイル共有のできるマシンがいくつも見える。
遊びで接続してみようとすると、ぉぃぉぃ接続できるぞ。
しかも My Document とかフツーにアクセスできるんですけど。
さすがにこれ以上はヤバイので、やめておいたが。
こういう場合、ホテル側にどのように伝えればいいんだろう？
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2009/09/15 21:06 |
青い歯が抜けた事件
タイトル、ちょっとヒネりすぎ。(←自己ツッコミ)
先日購入した Bluetooth 対応のマウス (ELECOM M-BT2BR) を MacBook (MacOSX 10.5.8) で利用していた。ノートパソコンで無線マウスってのもどうかと思うんだけど、とにかくケーブルの引き回しは少ない方がいいに決まってるんだって。
数日間は快適に使用していたのだけど、ある日から急にペアリングがうまくいかなくなった。それまでの設定では、MacBook 側をスリープから起こすのと、マウスの電源を入れるのと、...
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2009/09/12 00:21 |
戦を終えて・・・
最近、我が家で大ブーム中の「ケータイ国盗り合戦」。
折よく京都への出張があったので、行き帰りの新幹線の車中および出張中の空き時間を使って、思う存分「国盗り」させてもらった。
現在の都道府県の区画とは異なった「国」の分け方がされているので、結構動いたと思っても同じ「国」のなかだったりと、苦労することもあったが、まあ、けっこうハマる。
京都では、一度「乗りつぶし」で乗車したきり、ずっと乗っていなかった路線にも乗ったりして、そういう意味でも楽しませてもらった。
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2009/09/10 22:26 |
日本終了のお知らせ
マスゴミの当確予想だけがすべてじゃないと思うけど、だいたい前評判どおりみたいだなぁ。
さて、これからくるであろう日本経済崩壊に備えて何をすればいいか考えなければ・・・
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2009/08/30 21:35 |
あー疲れた
今日も自分のちっちゃい仕事で疲れたよ・・・
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2009/08/27 23:09 |
KIRIN「秋味」
今年も、早くもキリンの「秋味」が出ていたので、コンビニで購入。
アルコール 6% かぁ。そんなに高かったっけ。
そして、原材料を見ると・・・あれれ？「秋味」って、麦芽 100% だった気がするのだが、思い違いかな？
年によって醸造のコンセプトを変えてるんだろうか。
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2009/08/25 22:31 |
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